Ubi Jalar untuk Bayi

Ubi jalar tidak hanya rasanya yang manis, tetapi juga menawarkan manfaat untuk kesehatan bayi. Tidak diragukan lagi, makanan yang luar biasa ini direkomendasikan untuk menjadi satu di antara beberapa pilihan makanan pertama untuk bayi. Nutrisi penting utama yang terkandung oleh ubi jalar adalah vitamin A, vitamin C, kalsium, folat, kalium dan beta karoten.

Nilai gizi

Ubi jalar yang dipanggang medium mengandung 22 IU vitamin A, 39mg vitamin C, 76mg kalsium, 12mcg folat dan 950mg kalium. Selain itu ubi jalar juga mengandung 108 mg fosfor, 2,97 mg niacin, 13,5 mg magnesium, 72 mg natrium dan 1,38 mg besi. Tambahannya lagi ubi jalar mengandung copper, selenium, zinc dan manganese tetapi dalam persentase yang sangat kecil.

Makanan Bayi Pertama

Sebagai makanan pertama untuk bayi, ubi jalar sangat baik dibandingkan dengan yang lain karena rasanya yang manis, banyak nutrisi, sangat enak, kandungan serat dan manfaat yang baik untuk kesehatan usus. Pada saat membeli ubi jalar, Anda dapat memilih organik atau non-organik, karena penelitian menunjukkan bahwa ubi jalar termasuk dalam daftar makanan yang paling tidak terkontaminasi dengan pestisida.

Jika Anda membeli ubi jalar yang banyak dan ingin menyimpannya untuk dimasak di kemudian hari, pastikan menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering. Jangan menyimpannya di lemari es.

Cara Menyajikannya

Ada banyak cara berbeda untuk menyajikan ubi jalar. Anda dapat mencoba dan bermain dengan kreativitas untuk menjadikannya menarik dan menggiurkan bagi bayi Anda. Coba mengolahnya dengan berbagai macam resep daripada memasaknya dengan cara yang sama setiap hari.

Metode dasar untuk memasak ubi jalar adalah memanggangnya. Ini diklaim sebagai cara terbaik karena akan mengeluarkan rasa manis alami dan menjaga rasa yang enak tanpa menyebabkan kehilangan nutrisi yang besar. Jika Anda menginginkan metode yang lain, cobalah mengupas dan mengiris ubi jalar, lalu kukus atau direbus.

Menggabungkan Ubi Jalar dengan Makanan Lainnya

Ada banyak resep ubi jalar yang berbeda di luar sana dan Anda dapat menggabungkan ubi jalar dengan bahan lain untuk membuat makanan yang lebih lezat untuk bayi Anda. Beberapa makanan yang bisa Anda campur dengan ubi jalar adalah seperti sereal bayi, apel, persik, pir, wortel, kacang hijau, kacang polong, labu, beras merah, ayam, daging sapi dan bahkan yogurt.